Châtenay
Chasselas
Cordon-Bleu 2015
Jahrgang
2015
Kontoll. Ursprungsbezeichnung
Neuchatel
Traubensorte
Chasselas
Charakter
Klare hellgelbe Farbe mit leichten grünen Lindenblüten-reflexen. Einen jugendlichen, frischen und fruchtigen Ausdruck mit Spuren nach Zitrone, Kreide, Lindenblüte und einer mineralischen Note. Im Gaumen ist er vollmundig, frisch und lebhaft.
Essensbegleiter
Ein Aperowein, er bereitet den Gaumen auf das anschliessende Essen vor. Er ist perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, exotischer Küche und zu Käse wie Fondue und Raclette.
Alkoholgehalt
11.5% Vol.
Trinktemperatur
10-12° C
Lagerfahigkeit
1 bis 2 Jahre
